Buddha kauss on ideaalne suvine roog, sest see on kerge, kiudainerikas ja valgurikas. Pealegi on seda lihtne valmistada ja see maitseb absoluutselt maitsvalt.
Hummuse jaoks:
- 220 g konserveeritud türgi herneid;
- 2 küüslauguküünt;
- 30 g päikesekuivatatud tomateid;
- 1 supilusikatäis sidrunimahla;
- 60 ml oliiviõli;
- 60 ml vett;
- 1 spl tahiini;
- 1 tl köömneid;
- must pipar ja sool maitse järgi.
Buddha kaussi jaoks:
- Porgandid;
- konserveeritud türgi herned;
- Konserveeritud punased oad;
- kurgid;
- redised;
- avokaadod;
- salatilehed;
- keedetud kinoa.
Ettevalmistus:
- Hummuse valmistamiseks pange kõik koostisosad blenderisse ja jahvatage need kreemjaks.
- Buddha kausi valmistamiseks keeda esmalt kvinoa. Samal ajal, kui see keeb, haki teised koostisosad: porgand, kurk, redis, avokaado ja salat.
- Serveeri, asetades kinoa kaussi ja paigutades peale ülejäänud koostisosad. Serveeri koos hummusega.
Nautige!
@kristiana.snepste
