Существует 22 аминокислоты, которые необходимы для правильного функционирования организма и синтеза белка. Глицин является самым простым и самым маленьким из них - его боковая цепь состоит из одного атома водорода. Это вторая по распространенности аминокислота в белках и ферментах человеческого организма.
L-глицин является заменимой аминокислотой, что означает, что ваш организм способен синтезировать ее, если не получает достаточного количества из вашего рациона. L-глицин - самая простая аминокислота, но отнюдь не самая важная, поскольку она участвует в ряде биохимических реакций и оказывает сильное, многогранное воздействие на организм.
Молочные продукты, мясо, птица и рыба содержат глицин. L-глицин также можно принимать в виде пищевых добавок. Поскольку глицин естественным образом синтезируется в организме человека, он обладает очень низкой токсичностью. Избыток глицина выводится из организма с мочой.
Биосинтез глицина из аминокислот треонина и серина происходит в печени. В твердом состоянии глицин представляет собой кристаллическое вещество со сладким вкусом. Это основная аминокислота в тростниковом сахаре-сырце. В человеческом организме глицин содержится в высоких концентрациях в мышечной ткани, соединительной ткани и коже.
Какова роль L-глицина?
Присутствие L-глицина в организме человека играет несколько важных ролей. Он необходим для синтеза различных кислот, включая желчные кислоты, нуклеиновые кислоты, порфирины и креатинфосфат. В более широком смысле, он также играет важную роль в поддержании и регулировании различных процессов, важных для функционирования организма.
L-глицин помогает расщеплять жиры, регулируя действие желчной кислоты. Он также играет важную роль в работе пищеварительного тракта и центральной нервной системы. Глицин необходим для биосинтеза гема, ключевого компонента гемоглобина, который, в свою очередь, помогает поддерживать целостность эритроцитов и обеспечивает оптимальное насыщение крови кислородом.
Глицин является ключевым элементом в производстве организмом здоровой ДНК и РНК - генетических "строительных блоков", необходимых для правильного функционирования клеток. В состав креатина входят три аминокислоты, и одной из них является глицин - он отвечает за обеспечение дополнительной энергии во время физической активности, а также за набор мышечной массы. Глицин также является основным компонентом коллагена - коллаген составляет соединительную ткань, из которой состоит большая часть связок, сухожилий и кожи.
Было доказано, что эта аминокислота играет важную роль в лечении различных заболеваний, а также способствует улучшению общего самочувствия.
Глицин, нервная система и лечение нарушений нейроразвития
Влияние глицина на нервную систему хорошо известно. Глицин влияет на нейротрансмиттеры в мозге, наличие которых важно для правильной работы мозга и психического здоровья. В выпуске журнала Sleep and Biological Rhythms за 2007 год эксперты обнаружили, что прием глицина в качестве пищевой добавки улучшил как объективные, так и субъективные показатели качества сна у пациентов с постоянным нездоровым режимом сна.
В центральной нервной системе таурин, ГАМК и глицин действуют как тормозящие нейротрансмиттеры взаимодополняющим образом, их основная функция - передача нервных импульсов в спинном мозге и стволе головного мозга. Одна из функций глицина заключается в том, чтобы препятствовать и регулировать повышенную возбудимость нейронов в нервной системе путем высвобождения калия и хлора.
В ряде исследований изучалось, как аминокислоты могут способствовать лечению биполярного расстройства, шизофрении, эпилепсии и гиперактивности. Одно из таких исследований с участием пациентов с шизофренией, устойчивых к лечению, показало, что высокие дозы глицина в составе антипсихотических препаратов значительно замедляют негативные симптомы психического заболевания. Результаты этого исследования также подтверждаются несколькими исследованиями психологических расстройств. Некоторые другие исследования показали, что глицин может помочь предотвратить эпилептические припадки.
Глицин и метаболизм
Глицин - это гликогенная аминокислота, которая помогает стабилизировать уровень сахара в крови и поставляет глюкозу в ткани организма для обеспечения энергией. Именно поэтому L-глицин может помочь людям, страдающим от хронической усталости, анемии, гипогликемии или низкого уровня сахара в крови.
Глицин и регулирование уровня сахара в крови
Глицин помогает регулировать уровень сахара в крови, поскольку преобразует глюкозу в энергию. Имеются данные о том, что прием глицина позволяет надолго нормализовать уровень сахара в крови у пациентов с диабетом 2 типа. Глицин сладкий, поэтому его часто рекомендуют в качестве заменителя сахара, особенно для диабетиков.
Глицин и пищеварительный тракт
Глицин жизненно необходим для правильного функционирования пищеварительного тракта. В высоких концентрациях он содержится в желчном пузыре, где способствует образованию желчи, которая, в свою очередь, необходима пищеварительной системе для переработки жиров. Глицин также входит в состав антацидов, поскольку, согласно исследованию 2006 года, опубликованному в Journal of Pharmaceutical Sciences, глицин уравновешивает уровень кислоты в пищеварительном тракте.
Глицин и набор мышечной массы
Аминокислота глицин необходима для биосинтеза креатина. Креатин является прямым источником энергии для мышц и способствует повышению мышечной силы; глицин используется спортсменами, которые хотят увеличить мышечную массу. Глицин может быть полезен в ситуациях, когда пациент восстанавливается после операции или заболевания опорно-двигательного аппарата.
Глицин и гормональная регуляция
Глицин может метилироваться в DMG (диметилглицин), который играет важную роль в одноуглеродном сигнальном пути, необходимом для биосинтеза стероидов и стимуляции секреции HGH (гормона роста человека).
Глицин и антивозрастное действие
Глицин также играет особую роль в борьбе со старением. На треть коллаген, важный белок соединительных тканей организма, который помогает поддерживать упругость и эластичность кожи, состоит из глицина. Если в организме недостаточно глицина, клетки кожи не могут обновляться. Исследования показывают, что глицин защищает организм от шока в случае потери крови и помогает предотвратить гипоксию и образование свободных радикалов.
Глицин и лечение злокачественных опухолей
Несколько ранних исследований показывают, что глицин может играть важную роль в лечении некоторых типов злокачественных опухолей, включая ингибирование меланомы. Одно из таких исследований показывает, что диетический глицин подавляет ангиогенез и останавливает развитие злокачественных опухолей.
Риски, связанные с глицином
Глицин абсолютно безопасен для большинства людей. Лишь очень редко наблюдаются некоторые побочные эффекты - чаще всего несварение желудка, рвота, тошнота и сонливость.
Выводы
Глицин - одна из самых распространенных аминокислот в белках человеческого организма. Мы установили важность его присутствия в нашем организме, особенно в центральной нервной системе и пищеварительном тракте.
