Ореховые масла
Ореховое масло богато полезными для сердца мононенасыщенными жирами. Эти жиры способствуют повышению уровня холестерина ЛПВП (хорошего холестерина) и одновременно контролируют уровень холестерина ЛПНП (плохого холестерина). Ореховые масла содержат хорошее количество жирных кислот Омега-3, особенно альфа-линоленовой кислоты (ALA) и полифенолов. Поскольку жиры Омега-3 обладают противовоспалительными свойствами, они могут помочь улучшить здоровье при артрите и других аутоиммунных заболеваниях.