Svaigā kokosriekstu kūka bez cepšanas

Kad gribas atsvaidzinošu kūku, kuru nav nepieciešams cept, tad svaigā kokosriekstu kūka būs izcils un ātri pagatavojams vasaras deserts katram saldummīlim.

Sastāvdaļas:

Pamatnei:

Pildījumam:

  • 200 g krēmsiers;
  • 150 g biezpiens;
  • 200 g kokosriekstu piens no bundžiņas (izmantoju cieto daļu);
  • BalticVitamins Flavour Drops saldinātājs pēc garšas; 
  • 9 g želatīns;
  • nedaudz piens (tas būs nepieciešams, lai izkausētu želatīnu).

Pagatavošana:

  1. Uzsildi cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
  2. Pagatavo kūkas pamatni: Virtuves kombainā liec visas sastāvdaļas, kārtīgi tās sablendē (masai jābūt diezgan saturīgai), tad masu ber kūkas veidnē un kārtīgi izlīdzini. Liec to krāsnī uz 15 min.
  3. Pagatavo pildījumu: Bļodā liec krēmsieru, biezpienu, kokosriekstu pienu, saldinātāju un ar putotāju saputo līdz viendabīgai masai. Katliņā liec želatīnu, nedaudz pienu un maisi līdz želatīns izkusis. 
  4. Želatīnu nedaudz atdzesē un kārtīgi iemaisa masā. Pildījumu lej uz kūkas pamatnes un liek ledusskapī uz vismaz 4 stundām. 
  5. Dekorē ar kokosriekstu skaidiņām un svaigām ogām.

Lai labi garšo!

Receptes autore: Anna no @ediens_un_vel


Atstāt komentāru

Lūdzu, ņemiet vērā, ka komentāri pirms to publicēšanas ir jāapstiprina