Šokolaad on üks minu lemmiktoodetest, mida küpsetamisel kasutada, seega olen valmistanud väga maitsva ja lopsaka brownie retsepti juustukoogi kattega.
Koostisained:
Brownie taina jaoks:
- 2 muna;
- 50 g kreeka jogurtit;
- 40 g riisi- või kaerajahu;
- 30 g kakao;
- magusaine (ma kasutasin Maitsepisarad piimašokolaadi maitse BalticVitaminsilt) ;
- 50 g suhkruvaba šokolaadi;
- 2 spl. 5 šokolaaditükki
- 1 tl küpsetuspulbrit.
Juustukoogisegu jaoks:
- 1 muna;
- 150 g kreeka jogurtit;
- 100 g toorjuustu;
- magusaine (mina kasutasin BalticVitamins'i Flavour Drops 'i) .
Ettevalmistus:
Kuumuta ahi 190 kraadini. Seejärel hakake tegema brownie-teiba - klopake kausis munad, jogurt ja magusaine. Lisage kõik kuivained segule ja segage hästi. Seejärel sulatage šokolaad koos võiga ja lisage vedelik segule, segades hästi.
Seejärel valmistage juustukoogisegu: lööge kaussi muna, lisage ülejäänud koostisosad ja segage ühtlaseks.
Vooderdage küpsetuspaberiga küpsetusplaat ja valage kõigepealt brownie-teis, seejärel valage ettevaatlikult juustukoogisegu peale. Sega juustukoogisegu kergelt brownie tainasse ja pane ahju küpsetama 30-35 minutiks.
Jahutage valmis suupiste, lõigake tükkideks ja serveerige.
Nautige!
Anna alates @ediens_and_vel
