Ksantaankummi (200 g)

OstroVit ksantaankummi on kõrgekvaliteediline toode, mis on looduslikust mikroobse päritoluga allikast saadud paksendaja ning suurepärane kiudainete allikas.

Ksantaankummi kuulub polüsahhariidide rühma ja saadakse suhkru fermentatsiooni teel, kus osalevad bakterid Xanthomonas campestris, mida leidub looduslikult ristõieliste (nt kapsaliste) taimede lehtedel. See koosneb glükoosist, mannoosist ja glükuroonhappest ning on vees kergesti lahustuv.

Ksantaankummi kasutatakse toiduainetööstuses kui paksendajat ja stabilisaatorit, näiteks:

– pudingites, siirupites, kastmetes
– valgurohketes jäätistes, smuutides
– küpsetistes, eriti gluteenivabades toodetes

Toidulisandi tähis: E415

Omadused

• Rikkalik kiudaineallikas – 80 g kiudaineid 100 g kohta

• Lihtne koostis – ainult üks koostisosa: ksantaankummi

• Sobib taimetoitlastele ja veganitele – ei sisalda loomset päritolu aineid

Toiteväärtus 100 g kohta

Koostisosad

Paksendaja: ksantaankummi (E415)

Allergeeniteade: Toode võib sisaldada piima (sh laktoosi), soja, maapähkleid, pähkleid, seesamiseemneid, gluteeni sisaldavaid teravilju, mune, koorikloomi ja kala.

Kasutamisjuhised

Kasutada vastavalt vajadusele.
Sobib lisamiseks vedelikesse, taignasse või muusse toidusse väikestes kogustes (nt 0,1–0,5%).

Hoiatused

Ärge kasutage, kui olete allergiline mõne koostisosa suhtes.
Alustage väikestest kogustest – liigne ksantaankummi tarbimine võib põhjustada seedetrakti vaevusi (nt puhitused või kõhulahtisus).

Säilitamine:
Hoida originaalpakendis, tihedalt suletuna, kuivas kohas temperatuuril 15–25 °C. Kaitsta otsese päikesevalguse eest. Hoida lastele kättesaamatus kohas