Atrodo, kad nėra labiau rudeniško saldumyno už obuolių pyragą, geriausiai pagamintą iš ką tik nuskintų namuose užaugintų obuolių. Labai lengva pagaminti erdvų ir sultingą obuolių pyragą su virtu kremu, o galutinis rezultatas visada būna pasakiškai skanus.
Sudedamosios dalys:
Pagrindas:
- 150 g sausainių;
- 50 g migdolų miltų;
- 1 kiaušinis.
Įdarui:
- 200 g pieno;
- 3 kiaušinių tryniai;
- "BalticVitamins" skonio lašai Saldiklis pagal skonį;
- 3 šaukštai kukurūzų krakmolo;
- 2 dideli obuoliai.
Paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
- Pirmiausia paruoškite pagrindą: sumalkite sausainius ir miltus virtuviniu kombainu, tada įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.
- Masę įtrinkite į riebalais išteptą torto formą ir išlyginkite.
- Paruoškite įdarą: nulupkite obuolius ir supjaustykite juos mažais kubeliais. Supilkite pieną ir saldiklį į puodą ir pašildykite. Tada po vieną įmuškite kiaušinių trynius ir išmaišykite plaktuvu. Galiausiai sudėkite šaltame vandenyje ištirpintą krakmolą, gerai išmaišykite su pienu ir kaitinkite, kol mišinys pradės tirštėti, tada šiek tiek atvėsinkite.
- Į torto formą sudėkite pusę obuolių ir užpilkite juos kremu, tada sudėkite likusius obuolius. Šaukite mišinį į orkaitę 30-35 min.
- Paruoštą obuolių pyragą patiekite dar šiek tiek šiltą.
Mėgaukitės!
Receptas pagal Anna iš @ediens_and_vel
