Subalansuota mityba neturi būti nuobodi. Šiuo metu yra daug įvairių cukraus alternatyvų.
Ar visos šios alternatyvos yra sveikos? Kuo geriausia pasaldinti maistą?
Galite rinktis iš daugybės skirtingų saldiklių, tačiau būkite atsargūs, nes daugelis iš jų gali būti kenksmingi sveikatai, jei jų vartojama per daug. Yra dviejų rūšių saldikliai:
- Dirbtiniai saldikliai gaminami pramoniniu būdu ir daugelis jų yra kelis kartus saldesni už cukraus saldiklius, o jų kalorijų yra labai mažai arba visai nėra.
- Natūralūs saldikliai gaunami iš natūralių šaltinių, pavyzdžiui, augalų. Tai neabejotinai geriausias pasirinkimas, o natūralūs saldikliai turėtų būti pirmasis pasirinkimas. Jų saldumas panašus į cukraus saldumą ir paprastai juose yra mažiau kalorijų.
Mūsų pasirinkimas saldiklių pasaulyje yra stevija - natūralus ingredientas, išgaunamas iš augalo Stevia Rebaudiana Bertoni. Šis saldiklis, palyginti su rafinuotu cukrumi, yra šiek tiek kartoko skonio, tačiau stevijoje nėra cukraus, todėl nesikeičia insulino kiekis, todėl ji yra tinkamas saldiklis diabetikams ir žmonėms, norintiems kontroliuoti savo svorį. Stevija mažina potraukį saldumynams, o tai labai padeda laikytis dietos.
Kaip naudoti steviją?
Mūsų gyvenimas tapo lengvesnis, kai į mitybą buvo įtraukta stevija. Šį natūralų saldiklį galima naudoti tokiuose patiekaluose ir receptuose kaip:
- Su graikišku jogurtu;
- Sultys;
- Arbata;
- Kava;
- Kokteiliai;
- Tortai;
- Blynai.
Stevijos nauda
Stevija ne tik saldina maistą, bet ir:
- Jis padeda organizmui gauti daug svarbių maistinių medžiagų, nes jame gausu vitaminų ir mineralų;
- Jis padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, o tai puikiai tinka diabetikams;
- Padeda numesti svorio, nes turi mažai kalorijų ir mažina potraukį saldumynams.
Kokie yra geriausi stevijos saldikliai ir kur jų rasti?
Vitamins.lv parduotuvėje rasite daugybę natūralių cukraus alternatyvų- nuo stevijos lašų iki baltymų miltelių, pasaldintų sveikatai saugiais saldikliais, kuriuose nėra ingredientų, galinčių turėti neigiamą poveikį jūsų organizmui.
Sveikas blynų receptas su stevija
Sudedamosios dalys:
- 6 šaukštai. 6 šaukštai avižinių dribsnių;
- 1 valgomasis šaukštas avižinių dribsnių (6 šaukštai avižinių dribsnių) 6 šaukštai avižinių dribsnių (1 valgomasis šaukštas avižinių dribsnių) laikas Darbo laikas: 30 min. 1 stevija;
- 150 ml kiaušinių baltymų;
- 1 šaukštelis kokosų aliejaus;
- Cinamono pagal skonį.
Paruošimas:
- Sumaišykite visus ingredientus maišytuvu iki vientisos masės;
- Nepridegančią keptuvę patepkite kokosų aliejumi;
- Keptuvėje šaukštu formuokite blynelius ir kepkite, kol pasirodys burbuliukai;
- Pridėkite padažo arba riešutų, žemės riešutų sviesto, vaisių ar kokoso drožlių.
